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韓国旅行の楽しみといえば、やっぱりグルメ！でも、「お箸とスプーンはどう使うの？」「おかずがたくさん出てきたけど、頼んでないよね……？」と、はじめての食堂ではちょっととまどうこともありますよね。この記事では、韓国観光公社の公式サイトなどで紹介されている韓国の食文化をもとに、旅行のときに知っておきたい食事のマナーをやさしくまとめました。マナーはお店や人によってもちがうので、目安として気軽に読んでくださいね。
この記事では、韓国観光公社の公式サイトなどで紹介されている韓国の食文化と食事のマナーの韓国の食文化の紹介ページをもとに、韓国の食事マナーについて5つのポイントで整理します。後半の、ソウルの食堂ではじめて食事するときの流れは、この記事の提案です。
※この記事は、2026年10月時点で韓国観光公社の公式サイトなどで紹介されている韓国の食文化と食事のマナーに掲載されている内容をもとにしています。ここで紹介するのは、一般に紹介されることが多い食事のマナーの例です。お店や地域、世代によってちがうこともあります。迷ったときは、お店の人やまわりの人の様子を参考にしてください。
この記事でわかることは、次のとおりです。
- 韓国の食事マナー 5つのポイント
- ソウルの食堂ではじめて食事するときの流れ
韓国の食卓の特徴
スプーンとお箸
韓国の食卓では、スプーン（スッカラク）とお箸（チョッカラク）を使うのが一般的です。金属製のものが多いと紹介されています。
たくさんのおかず
料理を頼むと、キムチやナムルなどのおかず（パンチャン）が一緒に出てくることが多いです。
汁ものが多い
スープや鍋料理など、汁ものの料理が多いのも特徴です。
| ことば | 意味 |
|---|---|
| スッカラク | スプーン |
| チョッカラク | お箸 |
| パンチャン | 小皿のおかず |
| スジョ | スプーンとお箸のセット |
韓国の食事マナー 5つのポイント
1. ご飯と汁ものはスプーンで
ご飯やスープはスプーンで食べ、おかずはお箸でとるのが一般的と紹介されています。
2. 器は持ち上げない
日本とちがい、ご飯茶わんやお椀を手に持たずに、テーブルに置いたまま食べるのがマナーとされることが多いです。
3. おかずはおかわりできることも
パンチャンは、おかわりできるお店が多いと紹介されています。セルフサービスのお店もあります。
4. 目上の人より先に食べない
年上の人や目上の人が食べはじめてから、箸をつけるのが礼儀とされることがあります。
5. お酒は目上の人に配慮
目上の人とお酒を飲むときは、顔を少し横に向けて飲むなどのマナーが紹介されることがあります。
5つのポイント早見表
| ポイント | 韓国観光公社の公式サイトなどで紹介されている韓国の食文化と食事のマナーの案内 |
|---|---|
| ご飯と汁ものはスプーンで | スプーンでご飯 |
| 器は持ち上げない | 器は置いたまま |
| おかずはおかわりできることも | おかずのおかわり |
| 目上の人より先に食べない | 目上の人を待つ |
| お酒は目上の人に配慮 | お酒のマナー |
スプーンとお箸の使い方
ご飯はスプーン
ご飯はスプーンですくって食べることが多いです。
おかずはお箸
おかずはお箸でとります。
同時に持たない
スプーンとお箸を同時に持たないのがマナーとされることがあります。
置き方
使わないときは、テーブルや箸置きに置きましょう。
器を持たずに食べる
置いたまま
ご飯茶わんやスープの器は、テーブルに置いたまま食べるのが一般的とされています。
金属の器
ご飯が金属の器で出てくることもあり、熱くて持ちにくいこともあります。
日本とのちがい
日本では器を持って食べるのがマナーなので、最初はちょっととまどうかもしれません。
無理せずに
まわりの様子を見ながら、少しずつ慣れていきましょう。
パンチャン（おかず）のこと
一緒に出てくる
料理を頼むと、パンチャンが一緒に出てくることが多いです。
おかわり
おかわりできるお店が多いですが、お店によってちがいます。
セルフサービス
セルフサービスのコーナーがあるお店もあります。
食べきれる量を
食べきれる量をとるように心がけたいですね。
焼肉店での楽しみ方
お店の人が焼いてくれることも
焼肉店では、お店の人がお肉を焼いたり切ったりしてくれることがあります。
サンチュで包む
お肉をサンチュなどの葉野菜で包んで食べるのも定番です。
はさみで切る
韓国では、料理用のはさみで肉や冷麺を切ることがよくあります。
最後の締め
お店によっては、最後にご飯や麺で締める楽しみ方もあります。
鍋料理の食べ方
みんなで囲む
鍋料理は、みんなで囲んで食べることが多いです。
取り皿
取り皿を使って食べることもあります。お店の様子に合わせましょう。
ラーメンを入れる
鍋に麺を入れて楽しむこともあります。
最後にご飯
最後にご飯を入れて、炒めたりおかゆにしたりする楽しみ方もあります。
目上の人との食事
先に食べはじめない
目上の人が食べはじめてから、箸をつけるのが礼儀とされます。
食べ終わるペース
目上の人のペースに合わせるのもよいとされています。
両手で
物を渡すときや受け取るときは、両手を添えるとていねいです。
あいさつ
食事の前後に、あいさつのことばを言うとていねいです。
お酒のマナー
注ぐとき
目上の人にお酒を注ぐときは、両手を添えて注ぐとていねいとされます。
受けるとき
注いでもらうときは、グラスを両手で持つとよいとされます。
飲むとき
目上の人の前では、顔を少し横に向けて飲むマナーが紹介されることがあります。
無理に飲まない
お酒が苦手な人は、無理に飲まなくて大丈夫です。
食事のときに使える韓国語
いただきます
「チャル モッケッスムニダ」と言うことがあります。
ごちそうさまでした
「チャル モゴッスムニダ」と言うことがあります。
おいしいです
「マシッソヨ」と伝えると、喜ばれるかもしれません。
おかわりください
「ト ジュセヨ」と言うと、「もっとください」という意味になります。
支払いのしかた
レジで払う
食堂では、食べ終わってからレジで払うことが多いです。
先払いのお店
食券や先払いのお店もあります。
チップ
韓国では、チップは一般的ではないと紹介されています。
カード
カードが使えるお店が多いですが、念のため確認しましょう。
ひとりで食堂に入るとき
ひとり向けメニュー
ひとりでも頼みやすいメニューがあるお店もあります。
2人前から
鍋料理などは、2人前からのお店もあります。
空いている時間
混雑する時間を避けると、ゆっくり食べられます。
注文のしかた
メニューを指さして注文するのもいいですね。
屋台や市場での食べ歩き
市場グルメ
市場では、トッポッキやキンパなどの軽食を楽しめます。
立ち食い
屋台では、立ったまま食べることもあります。
ゴミの捨て方
ゴミは決められた場所に捨てましょう。
現金を用意
屋台では、現金があると安心なこともあります。
気をつけたいこと
辛さ
辛い料理が多いので、苦手な人は辛さを確認しましょう。
アレルギー
食物アレルギーがある人は、事前に韓国語で伝えられるよう準備しておくと安心です。
水
水はセルフサービスのお店も多いです。
食べ残し
食べきれる量を頼むように心がけましょう。
日本とのちがいを楽しもう
器の持ち方
器を持たないのは、日本とは大きなちがいです。
スプーンの役割
スプーンをよく使うのも特徴です。
おかずのおかわり
パンチャンのおかわりも、韓国ならではの楽しみです。
文化のちがいを楽しむ
ちがいを知ると、旅先の食事がもっと楽しくなりますね。
カフェでの過ごし方
注文はカウンターで
韓国のカフェでは、カウンターで注文して、先に支払うお店が多いと紹介されています。
呼び出しベル
注文すると呼び出しベルを渡され、鳴ったら受け取りに行くスタイルのお店もあります。
店内用のカップ
店内で飲むときと持ち帰るときで、カップがちがうことがあります。注文のときに伝えましょう。
返却口
飲み終わったら、返却口にカップを戻すお店もあります。まわりの様子を見てみましょう。
コンビニでの食事
イートインスペース
韓国のコンビニには、店内で食べられるスペースがあるお店もあります。
カップ麺のお湯
カップ麺を買って、店内のお湯を使って食べられることもあります。
片づけ
食べ終わったあとは、ゴミの分別など、お店のルールに従って片づけましょう。
気軽に楽しめる
食堂に入るのが不安なときも、コンビニなら気軽に韓国の味を楽しめます。
ソウルの食堂ではじめて食事するときの流れ
ここからは、韓国観光公社の公式サイトなどで紹介されている韓国の食文化と食事のマナーの案内をもとにした、この記事の提案です。
席につく
案内された席につき、スプーンとお箸の場所を確認します。テーブルの引き出しに入っていることもあります。
注文する
メニューを見て注文します。指さしでも大丈夫です。
いただきます
パンチャンと料理が出てきたら、ご飯はスプーンで、器は置いたまま食べてみましょう。
支払い
食べ終わったら、レジで支払います。
よくある質問
器を持って食べるのはマナー違反？
韓国では器を置いたまま食べるのが一般的とされています。
スプーンとお箸の使い分けは？
ご飯や汁ものはスプーン、おかずはお箸が一般的です。
おかずは無料？
おかわりできるお店が多いですが、お店によってちがいます。
チップは必要？
韓国では一般的ではないと紹介されています。
ひとりでも入れる？
ひとりで入れるお店も多いです。鍋料理などは2人前からのこともあります。
「いただきます」は韓国語で？
「チャル モッケッスムニダ」と言うことがあります。
お酒のマナーは？
目上の人には両手を添えて注ぐとていねいとされます。
辛いものが苦手
辛さを確認して注文しましょう。
はさみは何に使う？
肉や麺を切るのに使われることがあります。
ちがいを知って、韓国グルメをもっと楽しく
韓国の食事では、ご飯や汁ものはスプーンで、器は置いたまま食べるのが一般的と紹介されています。パンチャンのおかわりや、はさみで切る焼肉など、日本とのちがいも楽しみのひとつ。まわりの様子を見ながら、ソウルの食堂でおいしい時間を過ごしてくださいね。
